うちの喫茶店のある商店街には
鹿児島の有名らーめん店
「鹿児島らーめんたけ家」
があります。
こちらの記事で通常営業時の記事も
書いていますので見てみて下さい。
↓↓↓↓↓↓
県民投票１位
「鹿児島らーめん たけ家」
メニューがリニューアル！
やっぱり美味い！！
それがなんと、
10月8日の火曜日
夕方営業している！！
のを発見したのです！！
いつもは11時から15時までの営業で
土日祝日は10時半から15時までです。
それがその日はうちの閉店時間の
19時過ぎても暖簾が出ていました。
しかも夜でもお待ち有りです(;^_^A
あまりにも衝撃すぎて思わず入店！！
がっつり食べてきました！
※たけ家のインスタに
夜営業について
情報がありました！
次の夜営業は
10月22日火曜日
18時00分から20時30分
夜営業の正式名称も発見！！
「マゼナイト」
なるほど。そういえば・・・
麺類はマゼソバだけでしたね(;^_^A
とにかく正式に営業予定を見れるので
インスタのストーリー要チェックですね。
↓↓↓↓↓↓
たけ家のインスタ
夜限定メニュー紹介
昼のメニューとは違ってラーメン
（スープに入ったもの）は無くて
・たけ家のまぜそば
・汁なし担々麵
・エビマゾソバ
3種類
あとはおつまみ類とお酒などの
ドリンク類でした。
※お昼のメニューはこちらの別記事に
ありますのでご確認を。
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県民投票１位
「鹿児島らーめん たけ家」
メニューがリニューアル！
やっぱり美味い！！
しかし魅力的なメニューばかり⤴
全部食べてみたい・・・
※お昼のメニューの上に
手書きのメニューを
張り付けていたましたよ。
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汁なし担々麵
まずは汁なし担々麺を注文しました。
見た目も最高！！
美味しかったです⤴⤴
胡麻ベースのピリ辛味は想像通りでしたが
上に載っている厚切りのシイタケ。
あちこちで汁なし担々麵を食べましたが
シイタケは初めてでした。しかも超厚切り。
これが想像以上にナイスでした！
通常担々麺で辛みを和らげるというか、
味のアクセントになるのは青梗菜や小松菜、
また甘めのひき肉だったりしますが、
その役目をシイタケがしています(ﾟДﾟ;)
しかもシイタケはバター炒めで、噛むと
シイタケからジュワっと出るバターの甘さが
まったりと緩和して味わった事のない
担々麵になっています。
もちろん、小松菜や青ネギ、ひき肉に
クラッシュアーモンドもセオリー通りに
美味しさプラスなのですが
シイタケのバター炒めのインパクト！
がグッときました。
また食べたい！！
と思える一品でした！！
エビマゼソバ
実は、汁なし担々麵を食べた後
一度家に帰ったのですが・・・
どうしてもほかのメニューも
気になってしまいまして。。。
再来店！！
こちらも食べました(;^_^A
エビマゼソバ！！
プリプリのエビにズッキーニ、
白ネギとレモンが添えてあります。
そこにこちらをかけるそうです
青のり
↓↓↓↓↓↓
かけました(^^♪
見た目にオイルパスタのジェノベーゼ風？
っぽいですが、食べるとしっかりマゼソバで
青のりが良い感じでした⤴
そしてズッキーニ。
こちらもオイリーなマゼソバの中で
ふんわり食感で口の中をさっぱりと
させてくれます。エビのオイル？
食感のプリプリも噛むたびに楽しく
させてくれる一品でした⤴
再来店してでも食べる価値ありで
大満足です！！
炙りチャーシュー
こちらは肩ロース？とバラのチャーシューが
茹でキャベツの上に盛ってあり、青ネギを
散らしています。
たけ家さんのチャーシューはヤバいくらい
美味いです！！炙った香ばしさに、箸で
簡単に割けてしまう程柔らかく絶品です！！
タレもがっつりかかっていましたよ👍
ねぎ塩きゅうり
たたいたきゅうりに
ネギ塩だれがたっぷり！
きゅうりの水っ気が
噛むたびに溢れて
少し濃い目の塩だれを
丁度良い辛さに調整して
くれます。
お酒のつまみや、麺が
来るまでの箸休めに
最適ですね。
夜営業情報
一回目の来店時はカウンターで
食べたので、オーナーに
夜営業について聞いてみました。
夜営業の初回は9月30日の月曜日
だったそうです。
試験的にスープのない麺とつまみ系
なら夜も出来るかも！？
と思い付きでやってみたそうですが、
超早朝から仕込んでいるので
毎日夜までは出来ないので不定期で
今後もする予定との事でした。
その際にはインスタのストーリーで
のみ告知するらしいので
気になる方は是非ご確認を。
↓↓↓↓↓↓
らーめんたけ家のインスタ
まとめ
夜のたけ家、
最高でした！！
外の看板には営業時間はいつも通り
昼だけ書かれています。まだ今は
知っている方しか夜の事は知りません。
しかも試験的で不定期なので、
いつ食べれるか、いつまであるのかも
分かりません。
以前は昼も夜も営業していた
らしいのですが、今では
お客様が多くなり過ぎて
昼のみの営業になったそうです。
因みに毎朝、早朝（4時位）から
仕込んでもいらっしゃいます。
それでも昼の分を仕込むので
精一杯だからと昼のみになった
と聞いていました。
そんなたけ家が夜営業を！！
しかも限定メニューで不定期で！！
このチャンスを逃す手は
ありませんよね。
私はご近所の強みで
次回も必ず狙います！
新情報があれば更新します
のでお楽しみに🍜
それではまた。
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