鹿児島唯一の資さんうどん｜24時間営業、399円からの朝定食を実食

北九州生まれの「資（すけ）さんうどん」。
鹿児島にあるのは、霧島市隼人町の霧島隼人店の1店舗だけです。

しかも24時間営業で、朝は「朝定食」。
いちばん安いかけおにセットは399円！ということで、モーニングを食べに行ってきました。

この記事の結論

資さんうどんってどんなお店？

資さんうどんは、北九州市で生まれたうどんチェーンです。
うどんだけでなく、丼・カレー・おでん・鍋焼きうどん・そばまで、メニューは全150種類ほど。

そして、なんといっても24時間営業＼(◎o◎)／！
朝早くても、夜遅くても、行きたい時にいつでも行けるのは本当にうれしいですよね。

朝早い仕事の前でも、夜遅くの帰りでも開いている。喫茶店をやっている身としては、24時間営業ってすごいなぁと思います

※2026年10月の店頭メニューより（税込）。最新の情報はお店でご確認ください。

席に座ったら、テーブルのタブレットで注文します。
トップ画面の「朝定食」を押すと、朝のメニューが出てきます。

かけおにセットを選んで、うどんの量（1玉・1.5玉）やネギの量を選んだら、注文を送信するだけ。
写真付きで見やすいので、昭和レトロな団塊ジュニアでも迷いませんでした👍️

かけうどんと白おにぎりのセット。
シンプルですが、朝はこれくらいがちょうどいいです。

だしは甘めで、麺はやわらかめ。
鹿児島の人は甘めの味つけ、やわらかいうどんが好きな方が多いので、鹿児島人好みだと思います。

テーブルには天かすとおぼろ昆布が置いてあって、自由にかけ放題できます！

たっぷりのせると、399円のかけうどんが一気にごちそうに。
天かすがだしを吸ってコクが増し、おぼろ昆布はとろっとほどけて独特な甘さがナイスです🙆
最後までおいしくいただけました。

天かすとおぼろ昆布で、かけうどんがどんどん変わっていくのが楽しいです。のせすぎ注意です（笑）

食べ終わったら、レジで自分で会計するセルフタイプ。
現金・クレジットカード・楽天ペイなどが使えますが、PayPayは使えませんでした。

持ち帰り商品の購入や、クーポン・株主優待券を使うときは「有人レジ」へ。

資さんうどんといえば、ぼた餅も有名です。
最初は驚きましたが食後のデザートとして重すぎず、実際に食べると意外と合いますね👍️
北海道産の小豆を使った、甘さひかえめのあんこがたっぷり。大小のサイズがあります。

レジの近くには、持ち帰り用のぼた餅も並んでいます（1個160円）。
おみやげにもちょうどいいですね。

項目	内容
店名	資さんうどん霧島隼人店
住所	鹿児島県霧島市隼人町見次1227
電話	0995-55-1670
営業時間	24時間営業・年中無休
朝定食	朝7時〜10時
注文	テーブルのタブレット
支払い	現金・クレジットカード・楽天ペイなど（PayPayは使えません）
駐車場	あり